ยั่วทง ปลากระทิง

แข่งยั่วทง ปลากระทิง ที่ ศรีนครินทร์ พัทลุง

วันที่ 23 มกราคม 2563 ชาวบ้านอำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง จัดกิจกรรม ยั่วทง ปลากระทิง สร้างความ สามัคคีของคนในชุมชน

ที่บ้านเขาน้อย หมู่ที่ 3 ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง ชาวบ้านในพื้นที่ร่วมกันจัดการแข่งขันกันยั่วทงปลากระทิง ที่ชาวบ้านท้องถิ่นนิยมเรียกกันว่า ปลาทิง ด้วยเบ็ดทง ( ทำด้วยไม้ไผ่เหลาเล็กความยาวประมาณ 50 – 70 ซม. ผูกด้วยเชือกเอ็นตรงปลายเชื่อกมีเบ็ด ) กิจกรรมสร้างความสามัคคีของคนในชุมชน

ซึ่งการแข่งขันได้กำหนด กติกา โดยการใช้เวลา 3 ชั่วโมง เพื่อให้ชาวบ้านที่เข้าร่วมกิจกรรม นำเบ็ดพร้อมเหยื่อ ลงในลำคลองบริเวณท้ายหมู่บ้าน ซึ่งชาวบ้านเรียกลำคลองสายนั้นว่า คลองวง ระยะทางยาวประมาณ 1 กิโลเมตร ว่าใครสามารถหาปลาทิงได้มากกว่ากัน ซึ่งรางวัลการแข่งขัน ผู้ชนะอันดับจะได้เงินสด 2,000 บาท อันดับสอง 1,500 บาท และ 1,000 บาทตามลำดับ

ข้าวหอมมะลิพัทลุง

นายภิชาติ บุญดำ อายุ 50 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ ม.3 ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง กล่าวว่า ในลำคลองท้ายหมู่บ้าน มีปลาทิง อาศัยอยู่จำนวนมาก และถือเป็นปลาพื้นถิ่น ที่มีในลำจืด ที่สำคัญปลาชนิดนี้ชาวบ้านนิยมทำมาประกอบเป็นอาหาร ด้วยรสชาติที่อร่อยเนื้อแน่น ทั้งเนื้อปลาจะมีความสด เนื้อหวานอร่อย แต่การหาปลาชนิดไม่ใช่หากันได้ง่าย ต้องใช้วิธีการยั่วปลา โดยการนำเบ็ดเกี่ยวกับเหยื่อซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ไส้เดือน และต้องหาจุดที่เป็นโพรงใต้น้ำ หย่อนเบ็ดลงไปและต้องรอให้ปลากินเหยื่อ

โดยนายอภิชาตฯ ยังบอกด้วยว่า ในอดีตชาวบ้านในชนบทส่วนใหญ่จะอาบน้ำกันลำคลองและจะอาศัยช่วงระหว่างการอาบน้ำตอนพักเที่ยงหรือตอนเย็นหลังเสร็จจากการทำไร่ ทำสวน ทำนา ไปวางเบ็ดยั่วปลาทิง บ้างก็วางได้ตั้งแต่ตอนอาบน้ำเที่ยง เก็บตอนอาบน้ำเย็นหรือบ้างก็วางก่อนอาบน้ำ เมื่อน้ำอาบเสร็จก็ไปดูเบ็ดที่วางไว้ เพื่อนำปลาทิงไปประกอบเป็นอาหารโดยเฉพาะปลากระทิงต้มกะทิ จะเป็นเมนูยอดฮิต ของปลาชนิดนี้

อย่างไรก็ดีสำหรับกิจกรรมดังกล่าวนอกเหนือจากเป็นการส่งเสริมและอนุรักษ์วิธีการหาปลาในลำน้ำที่เกื้อหนุนไม่ทำลายธรรมชาติ ที่มีมาอย่างยาวนาน ยังเป็นการสร้างความรักความสามัคคีให้เกิดขึ้นกับคนในชุมชนด้วย ทั้งในชุมชนดังกล่าว ยังมีกติการ่วมกันคือไม่หาปลากระทิงในช่วงที่วางไข่ จึงทำให้ในลำคลองดังกล่าวจึงมีปลากระทิงชุกชน

สำหรับปลากระทิง เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีลำตัวเรียวยาว ตัวมีสีเทาอ่อนหรือน้ำตาลอมเหลือง มีลายสีคล้ำเป็นวงหรือเป็นลายเส้นมีลวดลายหลากหลายแบบ ด้านท้องสีจาง มีขนาดประมาณ 30- 50 เซนติเมตร ใหญ่สุดได้ถึง 80 เซนติเมตร

ปลากระทิงอาศัยอยู่ในแม่น้ำและแหล่งน้ำนิ่งบริเวณที่มีกิ่งไม้หรือพืชน้ำหนาแน่นพบทุกภาคของประเทศไทยตั้งแต่แม่น้ำตอนล่างถึงบริเวณต้นน้ำลำธาร บริโภคโดยปรุงสดเช่น ย่าง ต้มโคล้ง ต้มกะทิ หรือ แปรรูปเป็นปลาเค็มแดดเดียว เก็บไว้รับประทานได้อีกด้วย

พัทลุง ภาพ / ข่าว นิติกร คงแก้วหนู

ติดต่อโฆษณา สื่ออนไลน์อันดับ 1 ของพัทลุง

คนพัทลุง แอดไลน์ พัทลุง

เพิ่มเพื่อน
แชร์เรื่องนี้